Culture

VIDÉO – L’art de séduire par le goût

Mo News est allé jeter un coup d’œil dans la cuisine gastronomique du chef Theïvan Luce. Au menu, saveurs locales et aliments de base revisités. Alors que son restaurant devait être éphémère, le chef Theïvan Luce a pu rester ouvert de manière permanente, victime de son succès. Situé à l’hôtelContinue Reading

Carnaval guyanais : vers une division des générations ?

Alors que le Carnaval de Guyane a débuté il y a dix jours, anciens et jeunes ont une vision bien différente. Entre tradition et modernité, un juste milieu est-il possible ou alors, le dialogue est-il rompu ?

« C’était mieux avant ». Cette phrase est entendue lorsqu’il est question du maintien

Theïvan Luce, chef gastronomique du Mercure Royal Amazonia

Alors que son restaurant devait être éphémère, le chef Theïvan Luce a pu rester ouvert de manière permanente, victime de son succès. Situé à l’hôtel Mercure Royal Amazonia, ce restaurant gastronomique est en étroite collaboration avec l’établissement.

Theïvan Luce est un chef cuisinier guyanais revenu depuis quelques années sur sa terre